3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب و نصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ملعقة كبيرة فانيلا
مربی مشمش او حسب الرغبة
الطريقه
يخفق البيض و السكر والفانيلا الى ان يتضاعف المزيج و يفتح لونه يضاف الحليب تدريجيا مع الخفق المستمر
يضاف الدقيق مضافا اليه البيكنج بودر و کربونات الصودا يقلب المزيج ثم يوضع في صينية مستطيلة الشكل مبطنة بورق الذبده.و يخبز في فرن محمى مسبقا بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة
تقلب الكيك على ورق زبدة و تلف بشكل اسطواني مع الورق وننتظر نصف دقيقة
تفرد الكيكة ثم تدهن بالمربی و يعاد لفها على شكل اسطواني بدون الورق ثم تغلف بالورق و توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج من الثلاجة و تقطع قطع بسماكة 2 سم و تقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ConversionConversion EmoticonEmoticon